很多人认为吃鸡蛋对身体不好，因为鸡蛋里有胆固醇。所以吃鸡蛋就会升高胆固醇，然后可能就会出现高血脂，进而可能出现冠心病。
好多年前，我对鸡蛋的理解是跳跃性的，生孩子坐月子要吃鸡蛋，因为鸡蛋有营养。然后就是鸡蛋对身体不好，我记得有好几个朋友告诉我，吃鸡蛋只吃蛋清，不吃蛋黄。
认为鸡蛋对身体不好的人一定是看了（听了）什么之后，才这么想的。一般是从亲戚朋友、医生、专家、媒体那里知道的。但是从来没有人会进一步想，鸡蛋对身体不好有什么研究证据吗？你会说：“医生、专家、媒体都这么说了，那应该相信他们说的。”
所以，这里有一个默认值：即行家说的话都可信，自己就不用动脑子了。那么，医生、专家又是从哪里得到的“吃鸡蛋会升高胆固醇”结论呢？你不会想到这一步。
不管是先有的鸡，还是先有的蛋，至少，到目前为止，从来没有任何试验、研究证明鸡蛋对身体不好。至于“吃鸡蛋会升高胆固醇”是怎么来的，我猜是一个有受迫害妄想症的科学家（医生）臆想出来的，它是通过口耳相传这种民间文学方式让好几代人接受这个谬误。所有鹦鹉学舌的科学家、医生从来都没见过“吃鸡蛋会升高胆固醇”的医学文献（有见过的请告诉我）。
同样，他汀类药物对身体伤害很大，但是却有好多人相信它能治病，难道不是致病吗。从他汀类药物问世以来，有许多研究、试验证据证明他汀类药物可以导致许多疾病。但是医生和专家说它管用，因为他们很权威，所以你不会怀疑。但是吃他汀类药物的人所承受的痛苦和各种病痛的折磨是很多相信权威但从来没有体验过他汀的人所不知道的。即使看到家人承受这种痛苦也不会去怀疑他汀类药物的害处，因为有个权威的声音不时在耳边响起：药不能停！
多数时候，我们习惯了接受信息和观点，但从来不会去怀疑，因为很多人已经失去了怀疑的能力。有一项科学研究证明，人过了24岁，大脑某些区域发育彻底完成，就不再容易接受新鲜事物了，慢慢也不愿意思考了。这还是生理上的。想想，当我们被灌输式教育灌饱了之后，加上大脑发育完成，双重固化，基本上没有思考能力了。
我总说，动用一下两耳之间那个器官不会累死。至于怎么动用，也简单，把握住常识和逻辑。在这个两种东西都稀缺的年代，谁用得好，谁就能多吃鸡蛋，身体健康。
