非主流博客

闲着没事，我经常会想起当初住在南锣鼓巷那段时光，想起南锣是因为我戒掉了面食。

我住的豆角胡同后面有一家卖馒头的，门口写着“山东呛面大馒头”。我经常去这家店买馒头吃。因为北锣鼓巷附近那里更有名的呛面馒头老是排着长队。

每次买回来大馒头，配上科技与狠活的老干妈或下饭菜，我能吃两个。我不知道馒头里加了什么，硫磺还是啥，又白又渲腾，吃起来特别可口。

作为一个北方人，除了月饼，我几乎喜欢吃所有面食，包子、饺子、糖三角、花卷、面条、烙饼、火烧……

当我有一天决定戒掉面食，真的就戒了。邻居经常用饺子、烙饼诱惑我，我不为所动。

如果我想吃面食，会找我认为比较干净的面粉，它要同时具备：无草甘膦、无强化营养添加、低麸质、软小麦制成的面粉、发芽小麦粉、未漂白、没有添加铝等狠料、含麦芽和麦麸……

找起来太麻烦，索性戒掉。