为什么刷牙漱口嚼口香糖无法去除口腔中大蒜异味？

大蒜是一种调味品，也是对身体十分有益的食物，很多研究表明大蒜对身体有如下好处：
1，增强免疫力，
2，具有抗炎作用，
3，改善心脏健康，
4，净化肌肤，
5，杀死导致食物中毒的细菌，
6，治疗足癣，
7，有助于控制血压，
8，降血脂，
9，抑制癌细胞生长，
10，缓解关节炎症状，
11，有助于预防或减轻感冒症状，
12，保护大脑，
13，降低空腹血糖，
14，预防儿童早期龋齿，
15，治疗念珠菌性阴道炎，
16，预防败血症和尿路感染，
17，减轻非酒精性脂肪肝患者的体重和脂肪，
18，显著降低肝酶天冬氨酸转氨酶水平。

霸特……

由于大蒜的特殊味道，让很多人望而却步，哪怕它有诸多好处。

大蒜的味道来自于六种成分：硫化氢、甲硫醇、烯丙基硫醇、烯丙基甲基硫醚、烯丙基甲基二硫醚和烯丙基二硫醚。这些味道没一个好闻的。

你经常会看到一些去除口腔中大蒜异味的偏方，比如：吃苹果、喝绿茶、喝柠檬汁、嚼薄荷叶、刷牙和使用牙线、用漱口水、喝苹果醋、嚼口香糖、喝牛奶、去掉蒜芯、嚼芹菜、嚼生菜叶……可谓奇招百出。但都无法立刻根除大蒜的味道。

后来，科学家发现，大蒜的代谢方式与众不同。我们都知道，食物都是经过肠胃吸收，最后以粪便、尿液方式排出体外。但是大蒜中的一些成分是通过气体方式代谢的。比如烯丙基甲基硫醚。所以你刷牙也好，喝牛奶也好，可以消除口腔中的大蒜味儿，但对进入肺泡的烯丙基甲基硫醚的清除效果很差，只能清除45%。一般情况是，口腔中的大蒜味道3个小时后会消失，但进入肺泡中的大蒜味道则需要更长时间才能代谢干净。

我们的身体是个运作复杂的化工厂，我们呼出的气体和排出的汗液可以揭示我们一天都吃了什么，或患有什么样的疾病。

吃不吃大蒜呢？

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