我们都熟悉老年斑，因为每个人家中都有老人，这些老人大都有老年斑。目前没有老年斑的老人极少，甚至有些二十多岁的人也有老年斑。老年斑一般出现在手背、手臂、脸部等区域。这种褐色的斑点/斑块跟你晒太阳晒黑出现的雀斑不一样，有些晒斑可以自然消除，有些不可以——你用多贵的祛斑霜都不可以。
当我们的身体出现一些问题时，总会表现出一些征兆或症状来提醒你，因为它不是siri，无法跟你对答，它只能通过一些能让你感知到的方式友情提示你，比如你刷牙时牙龈出血，可能是缺乏维生素C和维生素K2；你经常有口气，可能是肠道菌群出了问题。你当回事，很容易解决这些问题。你不当回事，身体会死给你看。
但老年斑正好相反，它的出现不是在提醒你什么，而是实在瞒不住不得不告诉你——我正在体内准备让你生病呢，不告诉你有点说不过去。
老年斑在医学上叫脂褐素，带“脂”字，说明跟油有关系。跟什么油有关系呢？恭喜你抢答对了——种子油。怎么又是它？那么，“褐”跟什么有关系呢？你想想，平时你最常见到的东西什么是褐色的？当然，这个你比较难猜，答案是铁。
当种子油和游离铁在你身体里干一了些不可告人的事情，你可能就有脂褐素了。游离铁是什么呢？我们都知道，铁是人体必需的微量元素，缺铁会导致贫血。我们平时吃的食物中都含有不少铁，不过这些铁大都是结合铁，它会与蛋白质或其他分子结合，在身体内起到它该起到的作用。当铁离子单独行动时，就是游离铁，它对身体是有害的。如果游离铁碰上种子油里的多不饱和脂肪，便开始躲在角落里干坏事。当然，参与它们干坏事的家伙偶尔会有氧化蛋白质、少量碳水化合物、汞、铝、锌、铜等。它们干完坏事后会在作案现场留下一堆垃圾，会附着在心脏、大脑、肠道和肝脏上，这堆垃圾就是脂褐素。后来还剩点垃圾没处放，最后都贴脸上了。
脂褐素形成的机制是：这种褐色颗粒状物质会在细胞的废物处理单元中积聚，这些细胞不会复制，它会分解并回收细胞受损的部分，意味着它占据了溶酶体的太多空间，一直到损害细胞自噬。
问题就在这里，它们制造的这堆垃圾无法通过细胞更新代谢或自噬清除掉，更别说你抹什么霜了，它们带着挑衅的方式在你能看到的地方留下痕迹，于是手背、脸部就成了它们随便涂鸦的地方：“杀人者打虎武松是也”、“他时若遂凌云志，敢笑黄巢不丈夫”……
由于脂褐素是一种不溶性成分，目前唯一可以对付它的方式是稀释它，让它颜色变淡，至于彻底消除它，不太可能。如果你除掉了，那肯定不是脂褐素。
老年斑出现在脸部、手部还不仅仅是美观问题，实际上可能跟某些疾病的风险有关。据说，眼底黄斑变性跟脂褐素堆积有关（还有一种观点认为无关）。当脂褐素出现在大脑某些区域，可能跟帕金森、阿尔茨海默症有关。出现在心脏，可能导致心脏萎缩——你要变成小心眼儿了。还可能跟肌萎缩侧索硬化症、某些溶酶体疾病、肢端肥大症、失神经支配萎缩、脂质性肌病、慢性阻塞性肺病和中心核肌病有关。它最喜欢待的地方是：神经元、心肌细胞、骨骼肌纤维和视网膜色素上皮细胞。
脂褐素是经过多年的修炼积累而成，因此往往发生在老年人身上。过去，人们认为这是一种衰老的标志，实际上它跟疾病有关。现如今，很多人并未进入老年，但身上已经生出老年斑了，这样除了在职场上显得少年老成，没任何好处，更像是疾病预警。
有研究说：
“脂褐素的形成表明，膳食中的抗氧化剂对防止线粒体过氧化损伤非常重要。脂质过氧化反应的副产品丙二醛会与核DNA发生反应，阻碍模板活动。这种核损伤会降低蛋白质合成的能力，限制线粒体和收缩蛋白的替代。这种限制会导致应激状态下的心力衰竭。心肌的过氧化损伤是累积性和不可逆的。"
“如果饮食中不饱和脂肪含量高而维生素E含量低，脂褐素就会迅速形成，癌症和其他衰老疾病——包括糖尿病的发病率就会大大增加。"
对于因为身体需要长期服用雌激素的人，也容易出现老年斑。
研究还发现，长期生酮饮食也是脂褐素形成的风险因素，长期生酮饮食会让甲基乙二醛的增加，将导致晚期糖基化终产物的形成，这种终产物会抵抗分解并导致脂褐素的形成。不过你不用担心生酮饮食，比起那些天天吃种子油和糖的人来说，你安全多了。
研究发现，黑色素可以破坏脂褐素，尤其是对于黄斑变性来说。科学家说，与其说怕被太阳轻微晒伤，也比不晒太阳更好。
现在科学家在研究如何消除或逆转脂褐素。如果你已经有了老年斑，也不用过于担心，你知道该如何延缓它在身体里的恶化速度。
对于没有老年斑又特别爱美不喜欢晒太阳的，你可以在老年斑和因日晒导致黑色素沉积两者之间选择一种。实际上，晒出来的脂褐斑是你体内的多不饱和脂肪酸（种子油）与阳光中的紫外线里应外合的结果，你也可以在种子油和阳光中选择一种。
对于喜欢健康的生活方式，喜欢在户外活动且不会涂抹防晒霜的人，我告诉你如何预防老年斑过早爬上你的额头（别告诉吃种子油不晒太阳的人，他们会生气的）。
1，用饱和脂肪体替代种子油；
2，平时补充维生素E；
3，吃富含抗氧化成分的蔬菜水果；
4，补充B族维生素，尤其是B2；
5，补充肌酸（一水肌酸）；
6，避免摄入过多游离铁，可以吃点乳铁蛋白来中和体内到处乱跑的游离铁；
7，如果你不缺铁（尤其是男性），不要补铁。
8，糖和种子油会加速皮肤衰老。
